冬日养肾防寒三靓汤

12-30  1589  来源:网络 

  冬季万物敛藏,养生就该顺应自然界的收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。冬季时节,肾的机能强健,则可调节人的机体适应严冬的变化。所以,冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。一年中最冷的时间就是在小寒阶段,在此期间“养肾防寒”就显得犹为重要。以下三靓汤能助你小寒不再寒冷,不妨一试:

  海参羊肉汤:海参30克,羊肉150克,精盐、味精各适量。将海参浸泡水发后,洗净切片;羊肉洗净,切成均匀薄片。将锅内放水适量,武火烧沸后,下入海参、羊肉片,熟后加入精盐、味精调味即可。饮汤食羊肉、海参。调补阴阳、益气填精。适用于肾阴阳两虚、精气不足所致的形体消瘦、腰膝酸软冷痛、阳萎不举、性功能减退、小便频数等。

  山药羊肉汤:羊肉500克,山药150克,胡椒6克,生姜、葱白、料酒、精盐各适量。将羊肉剔去筋膜,洗净后略划几刀,再入沸水锅内焯去血水,姜、葱洗净切碎,胡椒研粉,备用。将淮山药用水润透后切成片,与羊肉共置锅内,加入清水适量,投入生姜、葱白、胡椒、料酒,先用武火烧开,后改文火炖至烂熟,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,再放回汤中,加入少许精盐调味即成。佐餐食用,适量。温补脾肾。适用于脾肾阳气亏虚所致的倦怠乏力、四肢不温、食欲不振、腰膝酸冷、小便频多、妇女小腹不温、白带量多、质稀清冷等。

  狗肾汤:黄狗肾一对,羊肉500克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。将狗肾对剖开,清洗干净;羊肉先在开水中氽一下,洗净切成小块;生姜、细葱洗净,姜切片,葱切节。将羊肉、狗肾同入砂锅,加水适量,先以武火烧开,撇去浮沫,下入姜、葱,改用文火慢炖至肉熟烂,拣出姜、葱,加入精盐、味精即成。佐餐食用,适量。温肾壮阳。适用于肾阳亏虚所致的腰膝冷痛、形寒怕冷、手足不温、阳萎不举、精冷稀少、小便频数等。(官立刚)

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