百合莲花汤

来源：《药膳菜谱》

原料：莲子50克，百合100克，黄花菜20根，冰糖150克。

制作：1）将百合、黄花菜洗净，装入大汤碗内；莲子去皮、心，洗净， 也放汤碗中。2）汤碗中加清水500毫升，上笼用旺火蒸至上述料熟，加入冰糖，再蒸片刻即可。

功效：健脾开胃，因精敛汗。为夏季清热滋补佳品。

专家叮嘱：每日早、晚餐服用。

出自：《中华养生药膳大全（王维）》