治风寒感冒的“三汤”

　　面对冬季感冒基层医生可以指导患者尝试简易的食疗方法，如果及时按顺序服用，可以做到“三汤下肚、感冒驱除”。　　　风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛、怕冷、四肢酸痛，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞、流清涕。患者不欲饮水，咯痰稀薄色白，舌苔薄白。同中医辩证，食疗应以辛温解表为主。　　治风寒感冒的“三汤”如下：　　五神饮　　将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。　　　　双白玉粥　　粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵（主要是菜心和菜帮）大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用。　　　　豆腐火腿芥菜汤　　豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。　　感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振、胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。(王桂)