一日三餐吃对了，百病不生。

前面说了正确的吃饭应该遵守哪些原则，那么具体到一日三餐应该怎么吃呢？一句话，顺应一天之内的阴阳升降趋势。

很多人都知道白天属阳晚上属阴，这没错，但在属阳的白天内也有着阴阳的变化。从旭日东升到“头顶日当午”，这半天阳升，到正午阳气达到最高的程度；从正午到日薄西山，则是阴升。

早晨我们刚起床的时候，阳气还处于蛰伏状态，即将升发，需要像太阳一样冉冉升起。所以，这时候要吃姜，姜能宣通阳气，让我们尽快精神起来。可以用姜和枣煮水喝，或者喝姜蜜水也可以。

这里面还包含着另外的道理。我一直坚持一个观点，对脏腑要“孝顺”。我们中国的文化讲究孝顺老人，让老人健康长寿要孝顺，孝顺，顺着老人才是孝，对待我们身体内的脏腑也是这样。中医认为上午9点到11点脾当令，脾主甘，它值班这么辛苦，你给它点甜味就很好，所以用补脾的大枣和滋养补中的蜂蜜来煮茶。再者，脾喜燥恶湿，而姜正好是燥的。

既然上午是阳升阴降，下午阴升阳降，那就应该上午吃偏阳性的东西，下午吃偏阴性的东西，以助其升发下降。比如上午吃牛肉、羊肉，因为它们是温补脾胃的，都有助于阳气升发；晚上吃鱼、鸭等，它们是阴性的。

在主食方面，我建议上午吃面，下午吃米。小麦主要生长在北方的旱地上，阳光多，是偏阳性的。大米是长在水田里的，而且有些地方一年可以种两季，是偏阴性的。北方以面食为主的人得阳气升发之性较多，整体而言就长得相对比较高大，男方人吃米，得阴性收敛之气较多。日本人之前是吃米的，小日本，后来饮食结构改变，改吃面包，身高也增长了很多，可能与他们吃的面食增多有关。

来源：《一切疑难杂症都是纸老虎！》