巧吃妙动除“春燥”

春天，风大气候干燥，此时人们往往会在不同程度上感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，有的人还会出现口干舌燥、小便短少、大便干结、鼻塞、咳嗽等一系列症状。专家提醒，预防“春燥”最好的方法就是加强日常保健。

饮食调养，“清润”为宜

气候干燥，人体内缺水，易伤津液，但是光喝白开水，并不能完全抵御春季干燥带来的负面效应。饮食调养是预防春季干燥的最佳方法。我国古代就有对付春季干燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”所以，平时可适当多饮些开水、淡茶、豆浆、牛奶以及蜂蜜等饮料，还应多吃能滋阴润燥的蔬菜水果，如萝卜、银耳、莲藕、莲子、百合、梨、苹果、柿子、香蕉、乌梅等，可以清泄燥邪，滋润脏腑，生津养液。《本草纲目》上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药。在春季，每天早上起床后，可以喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。此外，春季还应不吃或少吃辛辣煎炸烧烤类食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重春季干燥。

起居有常，坚持锻炼

早睡早起可以收敛神气，使肺气不受燥邪的损害，从而保持肺的清肃功能。积极参加体育活动，如散步、慢跑、练拳、打球等，长期坚持体育锻炼能够提高心肺功能和免疫力，对春季干燥带来的种种隐患，能起到预防和缓解的作用。

勤习吐纳，防燥保健

中医素有“肾液为唾”之说，认为唾液的盈亏与肾的盛衰息息相关。因此，老年人应常做漱泉术。即每日清晨洗漱完毕，于静室内闭目静坐片刻，先叩齿36下，然后用舌在口中搅动，待唾液满口后分3次咽下，并用意送至丹田，再缓缓将气从口中呼出，呼气时口唇微张，但不要出声，如此反复36次，稍停片刻，两手握拳，左右各做3次。若按此法早晚各做一次，对预防春季干燥大有裨益。另外，老年人在起居上应做到早卧早起，以收敛神气，从而保持肺的清肃功能。

调畅情志，心态平和

阴虚的人，虚火偏旺，久则内耗阴津。尤其到了春季，虚热现象更为明显。因此，春季也要重视精神调养，以平和的心态看待一切事物，以顺应春季升发之性。

推荐三款简单实用的防春燥食疗方：

梨子粥梨两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作春季保健食品。

银耳粥将银耳5~10克浸泡发胀，加粳米100克，大枣3~5枚同煮粥。银耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。

百合粥新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。

（祝建材）