羊肉药膳治痛经

09-08  2031  来源:网络 

痛经是在妇女行经前后,或正在经期,小腹及腰部疼痛为主。痛经辨证当分虚实:实证多见气滞寒湿血瘀;虚证则见气血肝肾亏虚。中医认为,羊肉性温味甘,有温中补虚、温经养血、温肾壮阳功能。下面介绍食疗痛经的三款羊肉药膳:

羊肉粥:鲜羊肉250克,大米100克,葱、姜、盐各适量。羊肉洗净,切碎,与大米及调料同放锅内,加水适量,按常法煮粥。至羊肉熟烂,趁热食肉饮汤。该膳有补气、养血、止痛功效,用治气血亏虚型痛经。

当归生姜羊肉汤:当归、生姜各15克,羊肉250克。羊肉洗净切块,与当归、生姜同放锅中,加适量水。武火烧沸,改文火煮至肉烂。候温,饮汤食肉。本膳中之当归活血散瘀止痛,生姜温中祛寒,羊肉温阳补血。三者合用,能温阳散瘀、祛寒止痛。用治寒凝血瘀引起的经期小腹冷痛、经量少。

山药炖羊肉:羊肉500克,鲜山药150克,小茴香、肉桂、白芍、当归、桂枝、制附片各10克,调料适量。羊肉切块,山药去皮切块,同放入沙锅,加清水煮沸。然后下其他诸药(布包)、生姜、胡椒、花椒等。用文火炖至羊肉熟烂后。去药包,加盐、味精、猪油调服,每日1剂。可温阳散寒,通经止痛。适用于寒凝胞宫所致之痛经,少腹拒按,得热痛减者。

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