老中医的“本色”养生法

张炳厚：1937年出生；北京中医医院主任医师、北京中医药大学教授、博士生导师，北京中医药学会会长，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。擅治各种疼痛及疑难杂症。张炳厚治病有“三怪”。一怪是遣方独到。川芎茶调散历来被医家用来治疗外风头痛，而张炳厚却将它化裁治各种内伤头痛，居然屡见奇效；二怪是用药奇特。张炳厚擅用虫蚁之品、毒麻之剂。许多找他治疗头痛的病人会发现，在张炳厚的处方里，都有全蝎和蜈蚣。对此，他解释说：“蜈蚣和全蝎，在此必加。两者同用，效果更捷。虫类药善能通经串络，刮剔瘀垢。我治疗头痛反复验证得出，方中有无蜈蚣、全蝎，功效竟能增损过半，一药之差，效果判然。”三怪是喜治疑难怪症，并每获良效。与他行医的特异相应的，是他标新立异的养生之法。很多人因为养生的需要，为了平衡营养，会吃一些并不喜欢吃的食物。张炳厚则不同，不爱吃的食物绝不勉强自己吃。不过他爱吃的恐怕多数人都不习惯。他爱吃生的，什么生黄瓜、生西红柿、生白菜、生韭菜、生胡萝卜，他吃着最香。他的理论是“蔬菜是维生素的宝库，并含有多种氨基酸”，正所谓“鱼生火，肉生痰，蔬菜豆腐保平安”。别人讲究吃饭定时，他信奉的却是不饿不吃，用他自己的话说就是：“活得比较本色。”他不忌酒，却不贪杯，他还引经据典地说：“冷饮伤肺，热饮伤胃，温饮和中，少饮为贵。”他爱喝茶，尤爱绿茶。因为绿茶清淡，可提神醒脑，帮助消化，软化血管。他爱动脑，却不爱说话，因为“多语伤气”。他爱运动，家住13层，常步行上下楼。张炳厚最爱的运动是做深呼吸。他认为安睡一夜，全身各组织系统活动缓慢，各种代谢废物未能及时排出体外，所以每天早晨醒后先舒展身体，缓慢起床，然后打开窗户，开始做深呼吸。他说：“深呼吸是对肺部最有效的吐故纳新，有洗肺的作用。”每当雨过天晴，他准得跑到外面去呼吸新鲜空气。他还讲究早晨多饮水，促进循环代谢。张炳厚原本身体不错，在新疆生产建设兵团的时候，他除了出诊，还要摘棉花、浇地，带学生去天山挖药。因为新疆早晚温差大，气候不好，又加上劳累过度，他得了重感冒，引起肾炎，久拖不愈。回忆那段经历，张炳厚的夫人王惠英教授说，张炳厚虽然是个急脾气，可什么事都不往心里去。