[转载]民间奇效偏方与保健

民间奇效食疗与保健

西红柿疗疾十法：

（1） 治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮合籽捣烂敷患处，每日2-3次，可治真菌，感染性皮肤病。

（2）美容，防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

(3)防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天生食1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

(4)治高血压：每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

(5)治贫血：将西红柿、苹果各一个、芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，长期坚持，可治贫血。

(6)治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

(7)治肝炎：取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳粥内烫熟，加入盐，味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

(8)防中暑：将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

(9)退高烧：将西红汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

(10)治牙龈出血；将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，即可治愈牙龈出血。

土豆的奇妙药效：

土豆烤片适量食用可治心脏病每天吃一个土豆有预防中风的效果.

生土豆连皮取汁，每日晨空腹饮15毫升，可治胃、十二指肠溃疡。

土豆一个，挖一小洞，纳入独头蒜一个，蒸熟食，日两次治疗神经衰弱、贫血。

土豆皮捣泥敷患处，可治湿疹。

生土豆取汁，每日早、午饭各服一次，每次200毫升，可治便秘。

土豆煮熟，用皮敷患处，至烧伤颇佳。

土豆切片擦患处，可治蚊咬。

土豆花煎汤还可降血压。

冰糖是止咳良药

杏仁10克(去皮尖)打碎，鸭梨一个洗净，切块，去核，两者加水同煮，至梨熟时加入冰糖，取其频食饮，可治肺热咳嗽。

无花果30克，冰糖适量，共煮，每日1次，连服3-5天可治肺热咳嗽。

香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖适量，蒸熟食用，每日1-2次，连服数日可治肺燥咳嗽。

百合25克清水浸泡1夜，次日连同清水一同倒入砂锅内，再加半碗清水煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮切成块的雪梨，冰糖，再煮30分钟，服之可治肺虚咳嗽。

银耳15克，百合10克，冰糖适量，加水小火久炖后服，可治干咳。

生芝麻15克，冰糖10克，芝麻与冰糖用开水冲饮，主治夜嗽不止，咳嗽无痰。

冰糖50克，黄精30-50克(冷水泡发)同用小火煮至黄精烂熟服用，可治干咳无痰，痰中带血。

秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖400克溶化后，再以适量蜂蜜收之，早晚随意服用，可治虚弱咳嗽。

生姜的药用

现代医学证明，在众多食疗排毒方法中，生葁具有多种重要功能。

(1)活血化瘀：生姜能抑制前列腺素的合成，减少血小板的聚积，通过改善大脑供血可起到防'晕车作用，美国学者认为，在生姜提取物中含有与阿司匹林作用相似的抗凝血成分，其抗凝做用甚至超过阿司匹林，加上生姜的降胆固醇作用，服用生葁成为预防心肌梗塞和脑梗塞的自然排毒疗法中十分有效的一种。

(2)防止胆固醇过多形成结石：日本学者的研究表明，生姜所含的生姜酚通过抑制前列腺素的合成，可减少胆固醇的生成，并能促使其排出体外。

(3)杀灭病菌：生姜中含有的辣姜油和姜烯酮，对伤寒，沙门氏菌等病菌有强大的杀灭作用。

(4)抗老延衰：现代医学研究证明，生姜含有比维生素E作用大得多的抗氧化成分。常吃生姜有助于使老年斑推迟发生或逐渐消失。

(5)防治头痛：取80克-100克鲜生姜切片打碎，与茶叶20克-30克一起放入约3000毫升-4000毫升的水中烧开，滤渣，待姜茶温度降至50度左右时再冲洗头面部，3-5天一次，对头痛有良好的防治作用。

(1)治疗伤风感冒：生姜5片，红糖3克，煎汤趁热服下，或生姜5片，梨一个，水煎服。

(2)治疗受寒胃腹疼痛：生姜5片，白胡椒7粒，红糖一汤匙，捣烂，开水冲服。

(3)治疗慢性支气管炎：生姜7片，白萝卜250克，红糖30克，水煎服。

(4)治疗慢性胃炎，胃痛呕吐：生姜，桔皮各9克，共煎汤饮服。

(5)治疗呃逆：生姜三片，绿茶3克，刀豆子10克，红糖10克，将上述药放入保温杯内，用开水浸泡片刻，趁热饮服。

(6)治疗声嘶失音：生姜50克，生萝卜500克，分别捣汁，取姜汁适量，萝卜汁10毫升和匀服。

(7)治疗遗尿：老姜一块捣烂，浸泡在100毫升白酒中，每晚睡前用姜酒擦肚脐以下正中线的皮肤，以少红为度.连用5-7日。

(8)治疗斑秃(鬼剃头)：以生姜擦患处，1日数次。

(9)治疗冻疮：生姜1块放热灰中煨热，切开擦患处。

(10)治疗脚癣：生姜100克切片，食盐50克，清水两大碗，放入锅内煮沸10分钟，倒入盆里稍降温后泡脚患处，每次泡半小时，轻者3次即愈，重者一星期可根除。

(11)消炎利胆，预防结石：生姜中的姜酚，可以抑制前列腺的合成，从而遏制结石的行成。

(12)降低胆固醇，有益心血管：生姜有抗凝及脂肪氧化作用，有利心血管，并可降低胆固醇。

(13)抑制癌细胞防癌抗癌：生姜可以抑制癌细胞生长，是人类抗癌的新武器.

核桃能治病

取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服.15天为一个疗程.核桃具有消炎，润肺，化痰，止咳等功效.可治疗咽喉肿痛，咳嗽等疾病，还具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。

核桃有是治疗肾结石的良药，每天吃几颗核桃仁，吃了5~8斤左右可排石。

可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

香菇可防感冒：

医学专家研究指出，常吃香菇可以防感冒.这是因为香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，它能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁.厚壁形成后，感冒病毒即失去了对人体的侵袭能力。延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

香菇中含有大量的维生素C，固有降血压，降血脂，降低胆固醇功效。

香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。

茶叶是一味良药：

茶叶中富含茶酚，磷，醌，儿茶素，维生素E，黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。

(1)茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

(2)茶水具有收敛，消炎等作用，能预防肠道传染病。

(3)茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

(4)茶水有抗菌，抗病毒，消毒等作用;对清洗小伤口，止血，止痛等作用相当明显;对消除患病部位脓液的臭味也有很好的效果。

(5)茶水漱口可防止龋齿生成，有利于口腔卫生。

(6)将煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处.4-5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

(7)茶水能消除某些蛇毒，如果被蛇咬伤，可用茶水冲洗伤口。

(8)茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌，胃癌，肠癌等消化道肿瘤的发病率。

(9)茶水可提神醒脑，清热解毒，具有明目，消滞，减肥之功效。

科学家研究发现，每天喝绿茶对心脏健康有益。与那些从不喝茶的人相比，每天喝绿茶一杯以上的受试者，发生心脏病的可能性却降低了。

许多科学家猜测出现者差异的原因与绿茶能增进心脏健康有关，因为绿茶中含有高水平的黄酮类化合物。这种植物类化合物广泛存在于各种水果、蔬菜、茶和红酒中，它可以通过抗氧化发挥增进健康的作用。人体内的氧化过程主要是由于自由基蓄积导致细胞损伤而造成的。氧化损伤也可以由于外界因素而造成，比如吸烟或者其他一些因素。氧化作用一直被怀疑能增加心脏病、中风和其他一些疾病的发病危险。多项研究已证实，摄入黄酮类化合物较多的人死于冠状动脉疾病的可能性降低，另外还有研究显示摄入较多的黄酮类化合物能够降低心脏病的发病危险。

洋葱可降血压和血脂：

医学专家分析认为，洋葱中含有二稀丙基二硫化物，硫氨基酸等物质这些物质属于配糖体，具有良好的杀菌和降血脂作用.所以，常吃洋葱，对降低血脂，防治心血管病有益处。

生物化学家认为，洋葱降血压的作用是因洋葱含有前列腺素A1;还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分.这些成分均为较强的血管舒张剂，即能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，有对抗人体内儿茶酚胺等的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降.试验证明，给正常人食用100克牛油，其血液中的胆固醇就会立即上升，如果同时口服50克洋葱汁，就没有血脂升高的变化。因此，高血压和高血脂患者，不妨常吃些洋葱。

醋的十大功效：

(1)消除疲劳：丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。

(2)平衡血液酸碱值，醋是碱性食品，在摄取过多的鱼，肉，精白米，面包等酸性食物后，喝点醋能起到中和作用，维持体液的酸碱平衡。

(3)帮助消化：醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化气官分泌大量消化液，增强消化功能。

(4)预防衰老：醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。

(5)扩张血管：醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。

(6)增强肾功能：醋能利尿，预防便秘，防治肾结石，胆结石，膀胱结石和尿路结石等疾病。

(7)增强肝脏功能：醋中所含的醋酸，氨基酸，乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。

(8)提高肠胃的杀菌力：醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌，大肠杆菌，噬盐菌，痢疾杆菌等。

(9)美容护肤;醋中所含的醋酸，乳酸，氨基酸，甘油和醛类化合物能促进血液循环，使人皮肤光滑。

(10)预防肥胖：醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥效果不错.

丝瓜食疗奇方：

(1)治鼻窦炎：干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。

(2)治咽喉炎：嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。

(3)治风寒咳嗽：丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。

(4)治过敏性哮喘：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。

(5)治奶水不足：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。

(6)治菌痢：丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。

(7)治痔疮引起大便带血：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。

(8)治疗神经痛：把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

(9)治皮肤疖肿：鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。

(10)治斑秃：老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次。

(11)治荨麻疹：鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。

(12)治脚汗过多：将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。

黑豆抗衰老：

随着人们生活水平的提高，日趋重视营养保健的黑色食品，黑豆受到人们的青睐。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素等，以及钙、磷、铁、钾等矿物质，黑豆有预防肥胖和动脉硬化的作用。

补肾填精：去黑大豆50克，狗肉500克，一起煮烂， 分12次服食。

乌发：用醋将黑豆煮烂， 取汁， 每次10克左右，加热水洗发，有乌发作用。每晚吃炒熟黑豆20粒，黑芝麻一匙，有乌发作用。

治失眠：将黑大豆装入枕中，作枕头有安眠作用。

治尿急、尿痛：取黑大豆30克、生甘草10克、滑石末20克，加水煎汤，热饮。

治关节痛：取黑豆500克，炒香，研成细末， 用酥油调和，每次饭前用温开水送服。每次一匙，每日2次。

治便秘：取黑大豆炒熟研末，用酥油调和，每次饭前用温开水送服。每次一匙，每日2次。

治肾虚消渴：取黑大豆、天花粉各50克，将黑大豆炒熟研末，与天花粉和匀，用面糊丸梧子大，每次70丸，1日2次。

治痢疾；取炒黑大豆25克， 炒白术15克，研末，每服10克，用米汤送服。

熟苹果防治口角溃疡、苹果阻止血管硬化：

取新上市青涩坚实苹果一个，洗净不要去皮，然后均分为六到八瓣，置于锅内，放水入锅，以刚浸没苹果为宜。以武火猛烧至水沸腾，然后再以文火慢熬一至二分钟。取出苹果，沥干，连皮吃下即可。如果吃完苹果之后，能再饮用一些经熟苹果泡制的开水，效果更加。

对于急性链球菌感染，每天依此法服用熟苹果一个，配合适当休息，两三天即可痊愈。这个小密方降火润肺，即饱口福又有一定药效，可见之角膜沿河便秘，长期服用可去斑美容。很多中老年患者使用效果很好。

苹果阻止血管硬化，每天吃两个苹果可降低血液中的中型脂肪含量，而中型脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首。研究还显示，吃苹果还会增加血液中维他命c的含量，平均可提升34%。而且，参与研究的志愿人士体内的益生菌数量亦增加。

十大最佳营养食品：

(1)番茄：多项研究发现番茄内含的西红柿红素，能够大幅减少罹患癌症的几率.在烹煮的过程中，西红柿红素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维生素C来源。

(2)菠菜：富含丰实的铁及维生素B，能够有效治疗罹患血管方面疾病，并能预防盲眼症。

(3)坚果;它能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方.但千万不要过度食用。

(4)花椰菜：花椰菜富含胡罗卜素及维生素C，长期食用花椰菜可以减罹患乳癌，直肠癌，及胃癌的几率，白菜，豆芽也是不错的选择。

(5)燕麦：每天时用燕麦可以减低胆固醇，降低血压.它所含丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其他油腻的食品，达到控制体重的目的。

(6)鲑鱼：经常食用可以防止血管栓塞，甚至有研究发现，鲑鱼含的omega-3s成分可以预防脑部老化，抑制罹患老年人痴呆等疾病。

(7)大蒜：虽然吃了大蒜“口气”另人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。

(8)蓝莓：在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力。

(9)绿茶：每天饮用绿茶的人罹患胃癌，食道癌及肝癌的几率较低。

(10)红酒：酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够减少血管硬化.但要注意的是，饮用红酒不能过量，每周不能超过数杯，以免引发中风。