巧用药膳　调治慢支

　1.生姜羊肉汤　新鲜羊肉200克，生姜15克，葱白2根，红糖30克，红枣10枚。鲜羊肉切薄片入汤锅内水滚开后，酌下其他佐料。羊肉熟后，趁热食用。可疏风散寒、宣肺止咳。此汤适用于体质虚寒者，每遇寒凉而发病，证见咳嗽、咯痰色白清稀，并有鼻塞流清涕、怕冷、手脚冷等症状。　

　2.冰糖梨汁　将酥梨2个洗净，浙贝10克，放冰糖后隔水蒸熟即可食用。此食疗方适用于素体火旺，每食辛辣即咽红、干咳者，多伴有发热、咽痛、口干、舌红、苔薄黄。此时饮食宜清淡，多食新鲜蔬菜，如菠菜、芹菜、青菜、包菜等。忌食烟酒及辛辣刺激食物。　

　3.荸荠鲜竹沥汤　将鲜荸荠洗净去渣，绞汁与鲜竹沥兑服。可清热宣肺、止咳化痰。适用于痰热内壅于肺者。病人症见咳嗽痰多、咯痰色黄、胸闷气短、口臭便秘，兼见口渴不多饮。此时当忌食辛辣、香燥、煎炸、油腻助热之品。　

　4.百合二米粥 将鲜百合50克洗净后，放入粳米、小米，共熬成粥。可清肺滋阴。适用于肺阴亏耗者。病人症见干咳气促、痰少而黏，或口干咽燥、潮热盗汗、手足心热、大便秘结。还可用冰糖、银耳熬汤食用，忌食辛辣煎炸之品。