三伏天重在防暑扶阳

7月14日是2012年三伏天的开始，那么我们该做好什么准备来迎接这一年当中最热的一段时间？又如何能趁着这个时间把阳气升足为冬寒作准备，好好地利用这把双刃剑呢？

躲开阳光未必躲过中暑

步入三伏天，中暑也进入高发期。在许多人印象中，在烈日下劳作才容易中暑。其实在高温且通风效果不好的环境下，人体最容易受到暑邪侵袭；而频繁穿梭于高温环境和低温空调场所者，更容易患上暑湿感冒。

医学专家表示，躲开阳光未必躲过中暑。只要是在高温、通风不良且湿度较高的环境下呆久了，同样容易“中招”。因此，在温度较高的环境中，保持通风尤为重要。

伏天如何去火

伏天天气干燥，人们稍不留神就会上火。因此饮食应以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃。

伏天怎么补充水

补充的方法可以经常喝点盐开水，每人每天至少应补充水分5000ml左右，每500克水中加食盐1克左右为宜(算上食物中的盐)。还可以喝咸菜汤和含盐汽水等等。这样既可消暑解渴，又能及时补充必需的盐分。饮水原则是多次少量，每次饮一两茶杯为好，不要喝得过多过快，这样可减少汗液排出，有利于增加饮食。

三伏天扶阳去火，多酸多甘

另外，夏季暑湿对脾非常不利，所以应适当多吃一些味甘、酸的宜脾食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等。炎热的天气容易导致人火气上升，因此，“去火”也是夏日食补的必修课。夏日去火的食物，上佳选择有绿豆、苦瓜、西红柿等性凉、清暑的食物。

（钟禾）