喝绿豆汤 防秋老虎发威

秋老虎损伤人体的津液，使人皮肤干燥、眼干裂、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰等而危害健康。秋老虎亦称秋燥，若能适时、适量地食用绿豆汤，就能平安度过“多事之秋”。

绿豆汤煮的时间不能太长，用大火煮沸15分钟即可。这样熬煮出来的绿豆汤不仅清澈、碧绿，而且祛暑效果好。如果喝绿豆汤时适当加点盐，还可以补充人体因出汗过多而带来的矿物质流失。

□鸿雁