家庭中海参如何食用

08-10  2029  来源:新浪博客 

1、水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖,以及微量的开水,再入锅内蒸一下,趁热进食。

2、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都可。

3、海参适量,加冰糖,煮汤,每日早晨空腔服食(疗程不限),治疗高血压动脉硬化。

4、海参研细末,每次用2克,加阿胶6克,加开水半杯溶化,空腔用米汤冲服,每日三次,制痔疮出血。

5、羊肉海参汤:海参、羊肉切片,同煮汤,加入生姜,食盐调味食用适用于阳萎,小便频数。

6、猪肉海参汤:海参、猪瘦肉切片,同煮汤,加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。

7、肝胰扒海参:海参50克水发洗净;猪胰1条、猪肝100克,切成长块,放入开水过一下(去腥气),放入砂锅内,加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥,养血补血作用,使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。

8、木耳猪肠海参汤:木耳30克,海参20~30克,猪大肠150~200克,同煮汤,用食盐,味精调味食用,可治阴虚肠燥之便秘。

9、海参珍珠汤:海参50克煮烂,加入白糖500克,蜜糖250克,珍珠粉30克。熬匀后瓶装,每次一汤匙,每日2~3次。有镇痛、消炎、滋脏护肝昨用。

10、海参大枣(去核),融干为末,每次服10克,用温开水送服。可治血虚症,亦适用于胃及十二指肠溃疡。

11、海参500克,酒炒全鳖子、巴韩肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克,羊肾(去筋)、盐水炒杜仲,葱丝子各200克,海涛肉100克,猪脊髓十条(去筋)上述中药共研细末,用猪脊髓、鹿角胶等合丸,每次服12克,温酒送下,治腰痛,梦遗滑精。

12、海参粥:水发海参50克,黄米100克,将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥,温热服用。

13、海参汤:150克,鸡肉(或猪肉、排骨等肉类)250克,炖服服用。

14、海参肠,开水冲服,可治胃肠疾病、溃疡等。

六、海参相克的食物有那些?

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服。

七、那些人不宜食用海参?

海参性滑腻,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富,每次食用别过多,以免不易消化。脾胃虚弱可有选择的服用海参保健食品。

儿童怎样用海参进补

学龄前期和学龄期的孩子称为儿童。儿童时期是生长发育的旺盛阶段,有如初萌之幼苗,生机旺盛,蓬勃发展,蒸蒸日上。但这一阶段的儿童,无论在生理、病理、免疫等方面,都和成年人有显著的差别。儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟,五脏六腑的形和气都相对的不足。我国历代医学家把这种现象称为脏腑娇嫩,形气未充,精气未足。儿童进补可以食物进补和海参进补两方面进行。

1、食物进补对正常生长发育的儿童一般采取食物进补即可,以加强营养补充,平时可常饮服牛奶、豆浆、蜂蜜,并多吃鸡蛋、鱼、肉类,以及含钙和维生素较多的蔬菜、瓜果、豆类。以满足机体生长发育的需要。

2、海参进补对体虚多病的儿童尤其是肺、脾、肾三脏的功能相对不足,对外界气候变化适应能力弱,易患呼吸道疾病;脾气不足,饮食稍有不慎,便会引起消化不良、厌食、腹泻等胃肠道疾病;肾气不足,容易出现遗尿等疾病。除病情较重者需及时就医外,可以采用海参进补办法进行食疗。

用海参进补一般选用在冬季,在冬至前后开始食用,开春后体质能明显增强,伤风感冒患病率可大大降低。食用方法:每天一只海参按照儿童口味调食

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