黃芪雞汁粥

07-09  1828  来源:网络 

[原料]母雞1隻(重約1000~1500克)、黃芪15克、粳米100克。

[做法]先將母雞去毛及內臟、剖洗乾淨,濃煎為雞汁;取黃芪15克水煎2次取汁,加適量雞湯及梗米100克共煮成粥。

[用法]早晚溫熱服食。

[作用]益氣血,填精髓,補氣升陽,固表止汗。適用於久病體虛、氣血雙虛的貧血、乏力、自汗者。

[評注]黃芪雞肉配伍能健脾胃,益氣血,是補虛止汗的良方。感冒發熱,外邪未盡者忌服。

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