罗汉果莲藕清热甜汤清肺止咳

07-09  2045  来源:网络 

罗汉果性凉味甘,有消炎清热,利咽润喉的作用。罗汉果的皮也可用来泡水或煲汤,不要扔掉。莲藕有润肺清热,健脾开胃,促进食欲的功效。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血安神,延年益寿。

材料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。

做法:

1.把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉;

2.用清水洗净红枣,如果外皮褶皱太多,则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片;

3.将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟; 4.然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮15分钟即可。

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