夏季食人参果巧降血压

　　高血压病属于中老年人常见病，尤其夏季气候炎热，人容易烦躁，情绪波动时血压会随之升高，严重威胁健康。食用人参果能生津利水，对夏季控制血压升高大有帮助。

　　人参果营养十分丰富，其微量元素硒的含量较高，在水果中少见。现代研究结果表明，硒元素是一种强抗氧化剂，具有保护心血管、降低血压、增强自身抵抗力等多重功效，经常服用能帮助机体有效降压。

　　具体做法：取人参果100克，洗净去皮，将果瓤挖去，入笼蒸熟后，放入精盐腌渍片刻食用。每次50克，每天早晚各一次，每周食用2次，连食3周。

　　（关冲）