蛋清羹

08-10  2392  来源:网络 

[原料]鸡蛋2个,白糖40克。

[做法]将鸡蛋去黄取清与白糖搅匀,沸水冲服。

[用法]每早空腹饮用,连服15日。

[作用]清热解毒。主治鼻衄。

[评注]鸡蛋清甘寒、能清热解毒,白糖甘凉、能清热润肺消炎。两种原料配伍能清热凉血。此羹还宜于老年人冬季饮用。

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