每天4杯咖啡糖尿病发病率减50%

06-05  2426  来源:老人报 

长期每天饮用4杯左右咖啡,可抑制体内有害的蛋白质变化,使糖尿病患病几率减少50%。华中科技大学同济医学院科研团队这一研究成果,作为美国化学学会“每周精选论文”,登上其官方网站首页,引起国内外学者广泛关注。

该校同济医学院黄昆教授科研团队研究发现,咖啡中有两种有效活性成分,能够抑制胰脏中一种导致糖尿病的蛋白质的有害变化,多饮用咖啡对糖尿病的治疗和预防都可能有一定作用。其研究还表明,咖啡中含量很高的咖啡因的抗糖尿病活性很低,综合考虑下,多饮用脱咖啡因咖啡效果应该更好。

研究人员称,很多人在饮用咖啡时喜欢加入大量糖、奶或咖啡伴侣,而这些对糖尿病都有一定负效应,因此,建议尽量饮用无糖、无奶无脂肪的黑咖啡;此外,咖啡中一个抗糖尿病活性非常强的成分在绿茶中的含量也较丰富,常饮用绿茶或许也可以达到抑制糖尿病的效果。

(新华)

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