中西食疗调治骨关节炎并配合药膳

01-02  1667  来源:网络 

骨关节炎又名老年性关节炎,是增龄引起的关节软骨老化受损而导致的关节退化病。在65岁以上人群中,90%的女性和80%的男性都可能患有不同程度的骨关节炎,以膝关节和髋关节骨关节炎发病率最高。

中医认为骨关节病与年老肝肾亏虚、风湿痰浊流注筋骨关节有关。本病经中西医防治并配合药膳,能发挥更良好的疗效。

一、牛奶马铃薯粉

材料:鲜牛奶400毫升,马铃薯粉 100克。

做法:将鲜马铃薯烘干打成粉末,鲜牛奶入锅煮沸,边下马铃薯粉边搅拌,煮熟成糊状。1剂可早晚空腹吃完,连吃1 年以上。另用马铃薯粉与川芎粉,按3:1 比例混合,加水调成糊状,敷在病痛关节处。连敷l周以上,直至痛止。

功效:本品有益脾补肾、抗老健骨的功效,适宜于老年性关节炎。马铃薯含有维生素c、维生素E、B一胡萝卜素和锌、锰、硒等天然抗氧化剂,尤其含有一种抗衰老的物质脱氢表雄酮,能够清除自由基、抗衰老、抗骨骼老化、抗关节退行性变。搭配牛奶可强化马铃薯抗氧化、清除自由基的作用。

二、稀莶薏苡粥

材料:稀莶草30兜,薏苡仁50克,白芥子10克,川牛膝15克。

做法:将稀莶草、白芥子、川牛膝洗净入砂锅加水煎煮,连续煎煮两次,去渣合并两次药液;用药液与薏苡仁入锅,煮成粥即成。每日早、晚空腹各吃1剂,连吃3个月以上。

功效:本品有补肝肾、壮筋骨、祛痰湿、利关节的功效。适宜于老人腰、膝疼痛或足跟痛,活动受限者。稀莶草有补肝肾、强筋骨、利关节、祛风湿的功效,配白芥子去筋膜之痰,川牛膝活血化瘀,薏苡仁健脾除湿,尤其能缓解肢节拘挛。诸药相配,形成合力,有利于老年性关节炎的康复。

三、杜仲独活煮猪腰

材料:杜仲、独活、淫羊藿各15克,桑寄生5克,秦艽12克,当归、川芎各10 克,猪腰l对。

做法:杜仲等中药淘洗净;将鲜猪腰剖开,去脂膜洗净,切成片。将全部中药人砂锅加水煎煮,大火煮沸后加入料酒 15克,再小火煎20分钟,滤出药液,药渣再加水煎煮加前法。合并两次药液入锅,加入猪腰片,再加葱、姜和盐少许,煮熟即成。一剂可分上、下午空腹吃完,连吃l 周以上。

功效:本品有补肝肾、强筋骨、除寒湿、活血止痛的功效。肾主骨,肾强则可防止骨和关节的退行性变。本品适宜于腰椎骨质增生、腰椎问盘突出、以腰痛为主的骨关节病。杜仲、桑寄生是中医补肾壮骨、专治肾虚腰痛的佳品,配伍淫羊藿可增加补肾壮阳之力。独活、秦艽祛风散寒除湿,当归、川芎活血止痛,配猪腰以肾补肾,并引导药力直达腰部。

四、板栗烧牛筋

材料:板栗0。2公斤,牛蹄筋O。25公斤,调料适量。

做法:板栗剥去硬壳,牛蹄筋清水泡发洗净。锅中放油50克烧热后,爆香葱段、姜粒,下蹄筋小炒,再加水、料酒、酱油各适量,用小火焖煮2小时;放入板栗同烧,直煮至蹄筋软烂即成。一天吃1剂,每周吃3剂,连吃8周以上。

功效:本品有补肾壮骨、补肝强筋、健腰膝、利关节的功效。适宜于老年腰膝无力、关节疼痛的骨关节病。现代研究,板栗含胡萝卜素,是花生的4倍;含维生素c,是花生的18倍;还富含维生素E。这些天然抗氧化成分,有抗骨骼老化的作用。板栗所含蛋白质、钙、磷,又能直接壮骨,防止骨质退化。所配牛筋富含胶原蛋白,能修复因增龄引起的关节软骨老化造成的损伤。 苏巧玲

推荐搜索: